Das Weingut August Eser, benannt nach dem Großvater der heutigen Inhaberin Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen, liegt eingebettet im historischen Ortskern von Oestrich, am Friedensplatz.

Die über 45-jährige Mitgliedschaft im VDP, sowie die Erfolge bei Weinwettbewerben und Prämierungen sind nur die offensichtlichen Anzeichen für einen qualitätsorientierten Betrieb. Strenge Qualitäts-, Erntemengen und Rebsortenstandards unterstützen das Streben. Elf Hektar Anbaufläche verteilen sich auf 17 klassifizierte Einzellagen von hervorragender Güte. In acht Gemeinden des Rheingaus, von Rüdesheim über Oestrich bis Rauenthal, zeigen sich die Weinstile geprägt durch die Südhänge am Rhein mit teils Auen-, Schiefer-, Sand- und Lößlehmböden. Diese Vielfalt ist kein zweites Mal in der Region zu finden und stärkt den Charakter des vornehmlich angebauten Rieslings. Finessenreiche, strukturierte und aromatisch geprägte Weine kennzeichnen dieses so charmant und modern geführte Weingut.

Die selektive Handlese, die schonend praktizierte Traubenpressung sowie ein temperaturgesteuerter Gärverlauf sind Garanten für aromabetonte und füllige Weine. Der kombinierte Ausbau im Holz und Edelstahl hat sich dafür bestens bewährt. Der alte Holzfasskeller in dem fast 300 Jahre alten Gutshaus (das älteste Fass von 1898) wird immer noch genutzt und bietet ein Highlight für jeden Besucher. Mit ihrem Mann Dodo Freiherr zu Knyphausen führt Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen in 10. Generation das Weingut innovativ weiter und nutzt traditionelles Weinwissen, um moderne und naturnahe Weine auszubauen. Das Weinsortiment umfasst neben den Rieslingen im vorwiegend trockenen Stil auch restsüße Weine bis zur Trockenbeerenauslese. Natürlich gehören die VDP.Grossen Gewächse zu den Eckpunkten der Kollektion, jedoch nehmen auch die im traditionellen deutschen Holzfass und im Barrique ausgebauten Spätburgunder eine besondere Rolle ein. Die eigenen Riesling Sekte runden das Angebot ab.