10:00 - 15:00
Weingut Matthias Müller
Mainzer Straße 45, 56322 Spay
Unser Weingut liegt im Herzen des romantischen Mittelrheintals. Dieser Rheinabschnitt zwischen Bingen und Koblenz wurde im Jahr 2002 von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. Eingebettet in diese äußerst reizvolle Landschaft im Tal der Loreley ist unser malerischer Heimatort Spay zu finden. Unsere Reben stehen im Bopparder Hamm – einer der imposantesten Schiefersteillagen am Mittelrhein. Der komplette Bopparder Hamm, in dem sich unsere Weinlagen Engelstein, Rabenlei, Ohlenberg, Feuerlay und Mandelstein befinden, ist überwiegend nach Süden ausgerichtet. Die Sonne spendet unseren Weinbergen Sonnenschein bis spät in die Abendstunden, was einen idealen Reifeprozess unserer Trauben ermöglicht. Diese Typizität findet sich später deutlich und eigenständig im späteren Wein wieder.
Die Weinbautradition des Weinguts reicht 300 Jahre in die Vergangenheit zurück. Unsere Familie hatte auch damals als traditioneller Mischbetrieb in den Steillagen Reben angebaut und den Wein auf der Flasche vermarktet. Seit drei Generationen jedoch konzentrieren wir uns ganz und gar auf den Weinbau, den wir mit großer Freude und viel Leidenschaft betreiben. Geführt wird das Weingut heute von Matthias und Marianne Müller.
Bodenständigkeit, Tradition und Kontinuität verwechseln wir nicht mit veraltet, rückständig oder überholt: Diese Werte verbinden wir mit Fortschritt, Weiterentwicklung und Zukunft. Mit großem Respekt und Ehrfurcht bewahren wir das über Jahrhunderte aufgebaute Bewusstsein für die Natur und die Kulturlandschaft des Mittelrheins.
