De wijnmakerij Johannes Ohlig bevindt zich in de historische Zehntenhof, die in 1591 is gebouwd, in de wijk Winkel. 

Het diende vroeger als een plaats waar de bevolking hun belastingen in natura aan het aartsbisdom Mainz moest afdragen, maar herbergt nu al meer dan honderd jaar de familie Ohlig.

Vanwege de hoge voorraad van de belastingen beschikt de Zehntenhof over oude gewelvenkelders op 3 niveaus, die optimale uitbreidingsmogelijkheden bieden voor de wijnmakerij Johannes Ohlig. Beginnend met een groot aandeel in de wijnhandel, verschuift de hoofdactiviteit steeds meer naar directe verkoop in de wijnmakerij. Het aandeel particuliere klanten bedraagt ongeveer 75%, 25% gaat naar de handel en horeca.

Zo bewerkt de wijnmakerij Johannes Ohlig vandaag de dag ongeveer 20 ha.