10:00 - 15:00
Weingut Matthias Müller
Mainzer Straße 45, 56322 Spay
Ons wijnhuis ligt in het hart van het romantische Midden-Rijndal. Dit deel van de Rijn tussen Bingen en Koblenz werd in 2002 door de UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed. Genesteld in dit uiterst charmante landschap in de vallei van de Loreley ligt onze pittoreske woonplaats Spay. Onze wijngaarden bevinden zich in de Bopparder Hamm - een van de indrukwekkendste leisteenwijngaarden aan de Midden-Rijn. De hele Bopparder Hamm, waar onze wijngaarden Engelstein, Rabenlei, Ohlenberg, Feuerlay en Mandelstein liggen, is overwegend op het zuiden georiënteerd. De zon geeft onze wijngaarden tot laat in de avond zon, wat een ideaal rijpingsproces van onze druiven mogelijk maakt. Deze typischheid komt later duidelijk en onafhankelijk tot uiting in de latere wijn.
Vertaald met www.DeepL.com/Translator
De wijntraditie van het landgoed gaat 300 jaar terug in de tijd. Onze familie had op de steile hellingen wijnstokken gecultiveerd als een traditionele gemengde wijnmakerij en de wijn op de fles op de markt gebracht. Maar al drie generaties lang concentreren we ons volledig op de wijnbouw, en dat doen we met veel plezier en passie. Vandaag wordt de wijnmakerij geleid door Matthias en Marianne Müller.
We verwarren nuchterheid, traditie en continuïteit niet met verouderde, achterhaalde of verouderde waarden: we associëren deze waarden met vooruitgang, verdere ontwikkeling en de toekomst. Met groot respect en eerbied bewaren wij het door de eeuwen heen opgebouwde bewustzijn van de natuur en het cultuurlandschap van de Middenrijn.
Vertaald met www.DeepL.com/Translator
