Alexander Schregel begon met zijn eerste eigen oogst in 2021 en de wijnen waren sneller uitverkocht dan we prettig vonden. Hij heeft al ervaring opgedaan in een leidende positie bij het gerenommeerde VDP-bedrijf - Weingut Leitz en werd in 2023 uitgeroepen tot "Ontdekking van het Jaar in Rheingau" (VINUM). Uit toplocaties in Rüdesheim (Berg Roseneck, Bischofsberg) en nu ook Locher en Hallgartener topplaatsen, brengt hij nu in 2023 zijn derde oogst op de markt. Hij kiest voor nieuwe wegen in de klassieke Rheingau, of beter gezegd: Back to the Roots. De wijnen worden spontaan gefermenteerd en krijgen meer tijd om zich te ontwikkelen, terwijl er volledig wordt afgezien van klaringsmiddelen en er slechts minimaal wordt gesulfiteerd. Bij de wijngaardwerkzaamheden worden biodynamische benaderingen gebruikt. Een ongelooflijk spannend avontuur, met al ongelooflijk geweldige, levendige wijnen. Back to the Roots!